news94daily-ն գրում է․Պատրաստում ենք ամենահամեղ մարինադը շամպինիոնից։
Բաղադրությունը:
- թարմ շամպինիոն — 500 գրամ:
- սխտոր — 3 պճեղ:
- սոխ — 1 միջին չափի գլուխ:
- բուլղարական պղպեղ-1/2
Մարինադի համար.
- ջուր — 1 լիտր
- դափնու տերև — 1 հատ,
- սև պղպեղի հատիկներ — 5 հատիկ,
- չորացրած մարջորամ:
- սեղանի քացախ 9% — 80 մլ:
- աղ — 1,5 թեյի գդալ և շաքարավազ — 1 tbsp. գդալ.
- ձիթապտղի յուղ — 1 ճաշի գդալ
Պատրաստման եղանակ ՝
1. Շամպինիոնները դրեք եռացող ջրի մեջ և 5 րոպե եռացրեք մի փոքր աղ լցրած ջրի մեջ:
2. Եփած սնկերը դնել քամոցով:
3. Մարինադի համար `1 լ ջուրը եռացրեք, ավելացրեք դափնու տերեւ, սեւ պղպեղ եւ մարջորամ:
4. Եփել մոտ 2-3 րոպե: Հետո հանել կրակից, լցնել քացախի և ձիթապտղի յուղի մեջ:
5. Աղ ու պղպեղ ավելացնել ըստ ճաշակի:
6. Շամպինիոնները (եթե մեծ են) կիսով չափ կիսել, դնել խոր կերամիկական ամանի մեջ, վրան լցնել պղպեղի խորանարդիկ, թակած սոխ և սխտոր:
7․ Թողեք այն հովանա
8. Այնուհետեւ դրեք սառնարանում 12 ժամ:
Բարի ախորժակ!
Նյութը հրապարակման պատրաստեց news94daily-ն