Ամեն ամառ պարտադիր փակում եմ սա՝ մարինացված սոխը բանկաների մեջ․․ ուղղակի բառերով նկարագրելու չէ, թե ինչ համով է

Խոհանոց

news94daily-ն գրում է․Ես ուզում եմ կիսվել բանկաների մեջ սոխը մարինացնելու պարզ բաղադրատոմսով: Ես այդպիսի խորտիկների մեծ երկրպագու չեմ, բայց իմ ծանոթներից շատերը խենթանում են մարինացված սոխի համար և ես որոշեցի փորձել: Հիանալի ստացվեց: Փորձեք, ձեր հյուրերը զարմացած կմնաք՝ համտեսելով այն: Մարինացված սոխը մատուցում եմ մսով ուտեստների հետ կամ ավելացնում աղցաններին, այն շատ առողջարար է և համեղ: Այնպես որ, խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել: Ի դեպ, այն դուր է գալիս նրանց, ովքեր սոխի սիրահար չեն:

Բաղադրիչներ. Փոքր գլուխներով սոխ — 2 կիլոգրամ, Շաքար — 70 գրամ, աղ — 50 գրամ, Խնձորի քացախ — 200 մլ, Ջուր — 1 լիտր, հատիկավոր պղպեղ — 10 հատ, մեխակ — 2-3 հատ, սխտոր — 3 ատամիկ, դափնու տերև — 2-3 հատ, կաղնու տերև — 2 հատ (կարող եք չավելացնել կամ փոխարինել հաղարջի կամ բալի տերևներով) Սամիթ մանրացված- ըստ ճաշակի:

Պատրաստման եղանակը. Սոխիկեղևը հեռացնել, պահել եռացող ջրի մեջ 3-4 րոպե, ապա ցողել սառը ջրով: Սա կվերացնի դառնությունը: Թողնել քամիչի մեջ, որպեսզի լավ քամվի: Պատրաստում ենք մարինադը: Ջրի մեջ ցնել մանրացված սխտորը, դափնու և կաղնու տերևները, մեխակը, պղպեղը, շաքարավազը և աղը: Եռացնել, ավելացնել մանրացված սամիթը և քացախը: Խառնել և վերցնել կրակից: Սոխը լցնել նախապես ստերիլիզացված բանկաների մեջ, լցնել տաք մարինադը և փակել: Գլխիվայր շրջել և թողել սառչի: Պահել սառը և զով տեղում: Անուշ լինի:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց news94daily