Այս եղանակով խոզի միսը ստացվում է անչափ փափուկ ու հալվում է բերանում․․ հիմա միայն այսպես եմ եփում այն

Խոհանոց

news94daily-ն գրում է․Ինչպե՞ս համեղ եփել խոզի սրունքը : Խոզի մսից պատրաստված ուտեստները լի են բազմազանությամբ, նրանք աչքի են ընկնում ինքնատիպությամբ և պատրաստման համեմատաբար հեշտությամբ:

Բաղադրությունը:

  • Խոզի սրունք — 800 — 1000 գ
  • Սխտոր — 5-6 պճեղ
  • Աղ — 1 ճաշի գդալ
  • Աղացած պղպեղ — 1 թեյի գդալ
  • Մայոնեզ — 1 ճաշի գդալ
  • Մեղր — 1 թեյի գդալ
  • Մանանեխ — 1 թեյի գդալ
  • Անուշահոտ խոտաբույսեր `ըստ ցանկության

Պատրաստման եղանակ ՝

Միսը լավ լվացեք և քերեք վրայի շերտը դանակով, չորացրեք: Մենք դանակով մաշկի խորը ծակոցներ ենք անում և լցնում անցքերը, կիսով չափ լցնում սխտորի պճեղներով: Ցանկության դեպքում շփեք աղով, պղպեղով, անուշաբույր խոտաբույսերով: Քսեք վրայի շերտը մայոնեզի, մեղրի և մանանեխի խառնուրդով: Թողեք մի քանի ժամ մարինացվի, իդեալակ կլինի եթե թողնեք ամբողջ գիշեր:

Թխում ենք 160-170 աստիճան ջերմաստիճանում 2-2.5 ժամ:

Բարի ախորժակ

Նյութը հրապարակման պատրաստեց news94daily