Թավայի մեջ պատրաստվող անչափ համեղ բլիթների բաղադրատոմս․Երբ քիչ ժամանակ եմ ունենում միանգամից սա եմ պատրաստում․

Խոհանոց Հետաքրքիր

Ինչպես պատրաստել ծույլ կարկանդակներ թավայի մեջ․ 1 Ալյուրը խառնել աղի հետ, լցնել տաք արևածաղկի ձեթի մեջ և խառնել, որպեսզի կտորները կոտրվեն։ Ավելացնել կեֆիր և տաք ջուր, հունցել էլաստիկ փափուկ խմոր։ Ծածկել փայլաթիթեղով և թողնել 20 րոպե կեֆիրի խմոր, 2 Այդ ընթացքում պատրաստում ենք միջուկը։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել, ձվերը պինդ եփել և մանր կտրատել։

Միավորել մեր բոլոր բաղադրիչները, այնուհետև ավելացնել քերած պանիրը խոշոր քերիչով և խառնել կանաչ սոխը ձվի հետ։ 3 Սեղանին ալյուր ցանել և շարել խմորը։ Բաժանեք այն կիսով չափ և բռունցքով կտրեք յուրաքանչյուր մասը, ապա գլորեք բարակ գնդիկների մեջ: Խմորի մեկ թերթիկի վրա դնել միջուկը, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում։

4 Միջուկը ծածկում ենք երկրորդ շերտով՝ մատներով սեղմելով ապագա կարկանդակների միջև եղած տարածությունը։ Վերցրեք համապատասխան տրամագծով կլոր ձև (կամ բաժակ) և կտրեք բլանկներ։ 5 Տապակը տաքացրեք առատ ձեթով և մի քանի բլանկ լցրեք մեջը: Տապակել միջին ջերմության վրա երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Խմորի մնացած մասը կտրատում եմ և տապակում։ Թխվածքաբլիթներին շաքարի փոշի եմ ցանում և թեյի համար քաղցրավենիք եմ ստանում։ Բայց դուք կարող եք ավելացնել միջուկի քանակը, որպեսզի ավելի շատ կարկանդակներ պատրաստեք: Ինչպիսի՞ խմորեղեն եք սիրում՝ տապակած, թե թխած: Նյութը հրապարակման պատրաստեց news94daily.com-ը