Մարինացված գազարի այս բաղադրատոմսը հիթ է դարձել համացանցում․․ մենք 50 բանկա արդեն փակել ենք ձմռան համար, իսկ դու՞ք

Խոհանոց

news94daily-ն գրում է․Երբեմն կարող է դժվար լինում թարմ գազարը համեղ և փխրուն պահել մինչև գարուն: Այնուամենայնիվ, կա այլընտրանք. այն կարող եք պահածոյացնել: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում համեղ և առողջ պատրաստուկների ամենապարզ բաղադրատոմսերը:

Գազարը համեղ և առողջ բանջարեղեն է: Բացի այդ, այն անհրաժեշտ է ապուրների, ուտեստների, աղցանների պատրաստման համար: Ձմռան համար կարելի է գազարից պատրաստել աղցաններ, նախուտեստներ, պյուրե, հյութ և նույնիսկ քաղցր մուրաբա:

Մարինացված գազար․ Մարինացված գազարները կարելի է մատուցել որպես առանձին գարնիր, կամ ավելացնել աղցաններին և նախուտեստներին:

Ձեզ հարկավոր է ՝ 2 կգ գազար, 1,5 լիտր ջուր, 1,5 բաժակ 9% քացախ, 1/4 բաժակ աղ, յուրաքանչյուր կես լիտր բանկայի համար, 1 ատամիկ սխտոր, 1 թեյի գդալ սամիթ սերմեր:

Պատրաստման եղանակը. Գազարը լավ լվանալ, կեղևազերծել և կտրատել ձողերով: Ստերիլիզացնել բանկաներն ու կափարիչները: Յուրաքանչյուր բանկայի լցնել 1 թեյի գդալ: սամիթի սերմեր, 1 ատամիկ և խիտ դասավորել կտրատված գազարը: Մարինադը պատրաստելու համար. խառնել ջուրը, քացախը և աղը, հասցնել եռման և եռացնել մինչև աղը լիովին լուծվի: Եռացող մարինադը լցնել գազարի վրա և փակել բանկաները:

Գազարով և լոլիկով խավիար․ Այս նախուտեստը կարելի է պատրաստել ձմռան համար կամ անմիջապես մատուցել սեղանին:

Ձեզ հարկավոր է `1 կգ գազար, 2 կգ լոլիկ, 1 սոխ, 1 գլուխ սխտոր, 1 / 2-1 բաժակ շաքարավազ, 1 ճաշի գդալ աղ, 5 գ աղացած դարչին, 1 բաժակ բուսական յուղ:

Պատրաստման եղանակը. Լավ լվանալ բանջարեղենը, գազարը մաքրել, հեռացնել ցողունները, սոխի և սխտորի հետ միասին անցկացնել մսաղացով: Լցնել խորը կաթսայի մեջ, ավելացնել յուղը, ավելացնել աղ, շաքարավազ (կախված գազարի քաղցրությունից) և դարչին: Կաթսան դնել թույլ կրակի վրա և եփել մոտ 2 ժամ՝ժամանակ առ ժամանակ խառնելով: Պատրաստի խավիարը դնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակել:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց news94daily