Մեգրելական աջիկա, վերջապես գտա այս բաղադրատոմսը․․ սրանից համով աջիկա դեռ չեմ փորձել

Խոհանոց

https://news29post.com/-ը գրում է․Կարմիր աջիկայի կես թեյի գդալը բավարար է մսի կամ ձկան ուտեստներին առանձնահատուկ համ ավելացնելու համար: Եվ եթե խառնվում է աղացած ընկույզի հետ, ապա ստացվում է անմահական ուտեստ, որ կարող եք ուտել հենց այնպես ՝ տարածելով հացի վրա:

Մեգրելական աջիկան թերեւս ամենակծուներից էաջիկայի բոլոր տեսակների մեջ: Այն պարունակում է շատ կծու պղպեղ, աղ, սխտոր և անուշաբույր հավելումներ: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մեգրելական աջիկայի ամենահաջողված բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը

  • կծու պղպեղ — 1 կգ,
  • սխտոր — 6-7 ատամիկ,
  • խոշոր աղ — 1 ճաշի գդալ,
  • չոր մանուշակագույն ռեհան — 1 ճաշի գդալ,
  • օրեգանո չոր — 1 ճաշի գդալ,
  • համեմի սերմեր — 2 թեյի գդալ
  • ուցխո-սունելի — 1 թեյի գդալ,
  • սամիթի սերմեր — 1 թեյի գդալ,
  • կոնդարի չոր — 1 թեյի գդալ,
  • Իմերեթական զաֆրան — 1 թեյի գդալ,
  • ընկույզ — 200-300 գ ըստ ցանկության
  • Պատրաստման եղանակը

Լվանալ կծու կարմիր պղպեղը, լավչորացնել և կախել որևէ տեղ, որպեսզի այն չորանա 10-14 օրվա ընթացքում: Այս ընթացքում այն ​​պետք է թառամի և կնճռոտվի, չափը գրեթե կեսով նվազի:

Մշակել չորացրած պղպեղը. Հեռացնել պոչերը և սերմնատուփը, մկրատով առավել հարմար է: ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ. անպայման կրել ձեռնոցներ, այլապես հնարավոր է ձեռքերի մաշկը գրգռվի և այրվածքներ առաջանան, դեմքը ծածկեք բժշկական դիմակով, կամ գոնե բացեք պատուհանը օդափոխության համար:

Պատրաստի պղպեղը անցկացրեք մսաղացով, ավելացրեք մաքրած սխտորը, աղացեք երկրորդ անգամ, որպեսզի ստացվի համասեռ զանգված:

Սամիթը և համեմի սերմերը մի փոքր չորացրեք չոր տապակի մեջ: Դրանից հետո լցնել հավանգի մեջ, ավելացնել ռեհանը, օրեգանոն, ուցխո-սունելին, զաֆրանը, լավ տրորել հավանգով:

Մածուկին ավելացնել թերի ճաշի գդալ աղ, լավ խառնել: Պետք է ստացվի շատ խիտ և առաձգական խառնուրդ `ֆանտաստիկ բույրով:

Պատրաստի աջիկան լցնել ստերիլիզացված չոր բանկաների մեջ, փակել մաքուր կափարիչներով: Կարելի է սառնարանում պահել 3-4 ամիս:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ https://news29post.com/-ը