Մի բաժակ գրեչկա, մի բաժակ աղացած միս, ավելի էժան ու ավելի հագեցնող ընթրիք ԳՈՅՈՒԹՅՈՒՆ ՉՈՒՆԻ

Խոհանոց

Հնդկացորենն ունի վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ և յուրահատուկ կազմ: Գիտնականները խորհուրդ են տալիս բուսակերներին կանոնավոր կերպով ներառել այս շիլան իրենց սննդակարգում: Այն պարունակում է ՝ մանրաթել, կալիում, կալցիում, ցինկ, երկաթ, ֆոսֆոր, պղինձ, մագնեզիում, ֆոլաթթու, B վիտամիններ, ինչպես նաև ևս 18 ամինաթթուներ:

Հնդկացորենի հայրենիքը Հնդկաստանն ու Նեպալն են, որտեղ այն մշակվել է 5000 տարի առաջ: Սկզբում այն տարածվեց ամբողջ Ասիայում, այնուհետև եկավ Եվրոպա: Հնդկացորենը սլավոնների մոտ է բերվել 10 -րդ դարում Բյուզանդիայից, որի համար էլ ստացել է իր անունը `հնդկացորեն (հունական) հացահատիկ: Բուն Հունաստանում այն կոչվում էր թուրքական հացահատիկ, Իտալիայում և Իսպանիայում `արաբական:
Ձեզ ենք ներկայացնում շատ համեղ ուտեստի բաղադրատոմս:

Հնդկացորեն մսի գնդիկներով: Ես պարզապես սիրում եմ այն պատրաստել ընթրիքի կամ ճաշի համար, ոչ մի բարդ բան, և համը միշտ պարզապես համեղ է, և ստացվում է երկուսը մեկում՝ և գարնիր, և միս: Բոլորը միշտ գոհ կմնան:Բաղադրատոմսը: Հնդկացորեն — 300 գ: Գազար — 1 հատ: Սոխ — 1 հատ: Սխտոր — 2 ատամիկ, Աղ — 1 թեյի գդալ, Սև պղպեղ — ըստ ճաշակի, Դափնու տերև — 2 հատ: Բուսական յուղ, Ջուր — 300 մլ: Թթվասեր — 3 ճաշի գդալ, Տոմատի մածուկ — 1 ճաշի գդալ, Կոլոլակների համար. Աղացած միս -500 գր., Աղ — ½ թեյի գդալ, Սոխ — 1 հատ, Սխտոր -2 ատամիկ, Թթվասեր -1 ճաշի գդալ, Սև պղպեղ — ըստ ճաշակի.