Շաբաթը մի քանի անգամ այս ուտեստն եմ պատրաստում․ Սա դարձել է ընտանիքիս ամենասիրելին․

Հետաքրքիր

Բաղադրությունը․ հավի փորոքներ (կարելի է վերցնել սր տեր), 1,5 կգ, դափնու տերև, 1 հատ, աղ ըստ ճաշակի, հավի արգանակ, 150 մլ + ժելատին, 8 գ, սխտոր, 3 պճեղ, համեմ, խմելի սունելի և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, հատիկավոր մանանեխ: Պատրաստման եղանակը․ Լվանում ենք փորոքները։ Եփում ենք <<մուլտիվարկա-սկորովարկա>>-ի մեջ՝

40 րոպե կամ սովորական կաթսայի մեջ մինչև փափկի: Եփել աղով և դափնու տերևով։ Ջուրը պետք է ծածկի փորոքները: Քամեք արգանակը։ Ժելատինը լցնել արգանակի մեջ (150 մլ)։ Փորոքները մանր կտորների ենք բաժանում ու ըստ ցանկության խառնում ենք համեմունքներով, եթե չի բավարարում, սխտորով ու աղով։ Մսի վրա լցնում ենք ժելատինով արգանակը։

Ֆորման ծածկում ենք թաղանթով, շարում ենք փորոքները և արգանակը ավելացնում։ Վերևում մենք դնում ենք բեռ: Թողնել սառչի և ամբողջ գիշեր դնել սառնարանում։Հեռացրեք թաղանթը և հանեք ֆորմայից, ծածկեք հատիկավոր մանանեխով, պղպեղով: Նյութը հրապարակման պատրաստեց news94daily.com-ը