Սկեսուրիս բաղադրատոմսով անցած տարի փակեցի այս ախորժակը, այնքան համեղ էր, որ այս տարի կրկնակի շատ եմ փակել

Խոհանոց

Ձեզ հարկավոր է՝ Լոլիկ — 5 կգ, Քաղցր կարմիր պղպեղ — 1 կգ, Կծու կարմիր պղպեղ — 1-2 հատ, Կանաչի (սամիթ, մաղադանոս) — 1 փունջ, Շաքարավազ — 7 ճաշի գդալ, Բուսական յուղ — 2 ճաշի գդալ: Բաղադրատոմս նկարներով։ Լոլիկը լվացեք, կտրեք կտորների: Լվացեք կծու պղպեղը, մաքրեք պոչերը:

Լվացեք բուլղարական պղպեղը, հանեք սերմերը: Լոլիկն անցկացրեք մսաղացով: Աղացած լոլիկ և 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ կրակի վրա դնել: Եռացնել 20 րոպե: Քաղցր և կծու պղպեղը անցկացրեք մսաղացով: Լվանալ կանաչիները, մանր կտրատել: Ավելացնել քաղցր և կծու պղպեղ ՝ մսաղացով մանրացրած և նորից եփել 20 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը, աղը, ձեթը եւ կրկին եռացնել 15 րոպե:

Դրանից հետո նույն տեղում ավելացնել մի մեծ փունջ կանաչի (մաղադանոս, սամիթ) և եփել ևս 5 րոպե: Լվացեք բանկաները, ստերիլիզացրեք ցանկացած եղանակով: Պատրաստի զանգվածը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և գլորել: Լոլիկի նախուտեստը պղպեղով և խոտաբույսերով պատրաստ է: Բարի ախորժակ!