Սմբուկով սացիվի երբևէ փորձած կա՞ք․ մեկ անգամ փորձողը դեռ երկար չի մոռանա սրա համը

Խոհանոց

https://news99post.com/-ը գրում է․Սմբուկով սաիվին հիանալի տարբերակ է բուսակերների համար, քանի որ բաղադրատոմսերին այն ևս շատ դուր կգա: Եթե որևէ մեկը կարծում է, որ սացիվին անպայման պատրաստվում է թռչնամսով, ապա նշենք, որ Վրաստանում սացիվին օգտագործվում է ընկույզի սոուսի համար: Նաև հաճելի է, որ սմբուկի սացիվին պատրաստվում է շատ արագ, քան դասական եղանակը, ուստի հաստատ արժե փորձել այս բաղադրատոմսը:

Բաղադրիչներ․ ընկույզ — 200 գ․, զաֆրան, կծու պղպեղ, մաքրված սերմերից — 1 հատ, սխտոր — 4 ատամիկ, նռան հյութ — 100 մլ, սոխ — 3 հատ, բուսական յուղ — 3 ճաշի գդալ, սմբուկ — 5 հատ, միջին չափի, թարմ ռեհան — 1 փունջ, համեմ — 1 փունջ, աղ; Սմբուկի սացիվիի համար մանրացրել ընկույզը, զաֆրանը, կծու պղպեղը և սխտորը: Ավելացնել նռան հյութ, 2 բաժակ ջուր և 2 թեյի գդալ աղ: Սոխը մաքրել, մանրացնել և տապակել կաթսայի մեջ 1 ճաշի գդալ բուսայուղով, ավելացնել ընկույզի սոուսը, եռացնել և եփել 15 րոպե:

Մաքրել և կտրատել սմբուկները շրջանակներով, աղ անել և թողնել 30 րոպե: Լվանալ, թեթև քամել և տապակել 2 ճաշի գդալ բուսայուղով յուրաքանչյուր կողմից: Կտրատել կանաչիները, ավելացնել սմբուկներին, ապա վրան լցնել եռման սոուս: Թողնել սացիվին սառչի: Սացիվիի համար նախատեսված սմբուկները կարելի է ինչպես տապակել, այնպես էլ եփել ջեռոցում: Նյութը պատրաստեց՝ https://news99post.com/