Վրացական ամենահամեղ լոբիոյի բաղադրատոմսը՝ լոլիկով, կարմիր լոբիով և բուլղարական բիբարով

Խոհանոց

https://news352media.com/-ը գրում է․Բաղադրությունը․ Կարմիր լոբի-300 գ, Լոլիկ-1 կգ, Բուլղարական բիբար -200 գ (2 հատ), Գազար-180 գ (1 հատ), Սոխ-140 գ (1 հատ), Սխտոր-1 պճեղ, Շաքար — 1 ճաշի գդալ, Աղ — 1 ճաշի գդալ, Խմելի սունելի — 1/2 թեյի գդալ, Աղացած համեմ-1 / 2 թեյի գդալ, Բուսական յուղ (տապակի համար) — 2 ճաշի գդալ։ Քայլ №1․ Նախատրաստել անհրաժեշտ մթերքները:

Նշված քանակությամբ մթերքներից ինձ մոտ ստացվեց 3 հատ 500 մլ բանկա: Քայլ №2․ Լոբին լցնել ամանի մեջ, վրան լցնել ջուր և թողնել գիշերը մնա: Քայլ №3․ Այնուհետև թափել ջուրը, լվանալ ուռած լոբին և դնել հաստ հատակով կաթսայի մեջ: Լոբու վրա լցնել մաքուր ջուր, դնել ուժեղ կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճան:  Կրակը հասցնել նվազագույնի և եփել լոբին մոտ 30 րոպե:

Լոբին պետք է դառնա փափուկ, բայց պահպանի ձևը: Քայլ №4․ Բիբարը լվանալ, երկայնքով կտրել երկու հավասար մասերի, հեռացնել ներքին մասի սերմերը: Մաքրված բիբարը փոքր խորանարդների բաժանել: Քայլ №5․ Լվանալ գազարները, մաքրել և քերել խոշոր քերիչով:Սոխը մաքրել և բաժանել փոքր խորանարդների: Քայլ №6․ Միջին կրակի վրա տաքացրեք բուսական յուղը:

Դրեք սոխը և խառնեք, տապակեք մոտավորապես 3-4 րոպե, մինչև փափկի: Քայլ №7․ Լոլիկը լվանալ և բաժանել խոշոր կտորների: Օգտագործելով բլենդեր կամ մսաղաց, մանրացրեք լոլիկը պյուրեյի աստիճան և տեղափոխեք կաթսայի մեջ: Քայլ №8․ Կաթսան դնել միջին կրակի վրա և խառնելով, պյուրեն հասցնել եռման աստիճան: Քայլ №9․ Եռացող պյուրեյի մեջ ավելացնել տապակած սոխ և գազար,

կտրտած պղպեղ և խաշած լոբի: Սխտորը մաքրեք, մանր կտրատեք և նույնպես ուղարկեք կաթսայի մեջ: Ավելացրեք աղ, շաքար, խմելի սունելի և համեմ: Քայլ №10․ Խառնեք և պարբերաբար խառնելով եփեք մոտ 20 րոպե: Քայլ №11․ Ման րէազերծել բանկան և կափարիչները:  Ես նախընտրում եմ ման րէազերծել բանկան կաթսայում գազօջախի վրա: Նախ, լավ լվանալ բանկաներ և կափարիչները տաք ջրով,

փոքր քանակությամբ սոդայով: Ողողել բանկաները սառը ջրով, լվանալ սոդայի մնացորդները:Կաթսան լցնել ջրով, մոտ մեկ քառորդ չափով և ուղարկել կափարիչները այնտեղ: Այնուհետև տեղադրեք ճաղավանդակ:  Ես ունեմ փոքր տրամագծով և ոտքերով ճաղավանդակ, որը տեղավորվում է կաթսայում: Այն կարող է փոխարինվել սովորական ջեռոցի ճաղավանդակով, վերևից տեղադրելով կաթսայի վրա:

Բանկաները գլուխը դեպի ներքև դրեք ճաղավանդակի վրա: Ջուրը հասցրեք եռման աստիճան և մա նրէազերծեք բանկաները մոտ 10 րոպե, մինչև բանկայի ներսում խոշոր ջրի կաթիլներ առաջանան: Այնուհետև զգուշորեն հեռացնել տաք մանր էազերծված բանկան, դնել մաքուր սրբիչի վրա հատակը դեպի վերև և թույլ տալ կաթիլները դուրս գան: Կափարիչները նրբորեն հանել եռացրած ջրի մեջից և դնել սրբիչի վրա:

Քայլ №12․ Տարածել տաք լոբիոն մա նրէազերծաց բանկաներում և պինդ պտտեք կափարիչները: Նրբորեն շրջեք բանկաները և ստուգեք, թե արդյոք կափարիչից չի թափվում: Ծածկեք բանկաները տաք թաշկինակով և թողեք մինչև սառչի: Քայլ №13․ Դուք կարող եք պահել լոբիոն մութ և չոր տեղում : Քայլ №14․ Բարի ախորժակ: Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ https://news352media.com/