Рубрика: Խոհանոց

Բաղադրամասեր․ Խմորի համար` 1 բաժակ մածուն, 1 թ/գ սոդա, աղ, ալյուր, Միջուկի համար` 500 գրամ հորթի միս, 2 հատ մեծ լոլիկ, 1 հատ կծու կարմիր պղպեղ, 5-6 պճեղ միջին չափի սխտոր, 2 հատ գլուխ սոխ, չորացրած կամ թարմ անանուխ, 0.5 կապ մաղադանոս, աղ, սև և կարմիր պղպեղ։ Պատրաստման եղանակը: Մածունը խառնել սոդայի հետ, ավելացնել աղը: […]

Հանգստյան օրերի համար անչափ համեղ բաղադրատոմս ենք բերել, որի պատրաստման համար ձեր հանգիստը չի կորչի , բայց և համեղ ուտեստը կհիացնի մտերիմներին։ Այն պատարստելու համար հատուկ ջանքեր և առանձնակի բաղադրամասեր հարկավոր չեն՝ միայն ցանկություն և բարձր տրամադրություն։ Անհրաժեշտ է՝ Լավաշ — 2 հ․ միջին չափի, Բուսայուղ — 50 գ, Սոխ — 1 հ․ Գազար — […]

Գաթան ամենահայտնի հայկական թխվածքաբլիթն է,այն աներևակայելի համեղ է։ Այն հիշեցնում է կամ շերտավոր խմոր, կամ քաղցր միջուկով ռուլետ։ Բաղադրությունը. Խմոր, 850 գ ալյուր, 2 ձու, 300 մլ կեֆիր, 5 գ սոդա, աղ՝ ըստ ճաշակի, 320 գ մարգարին: Միջուկի համար. 300 գ շաքարավազ, 0,3 կգ կարագ, 3 գ վանիլին, Պատրաստման եղանակը. Խմորը պատրաստում ենք՝ միացնելով ալյուրն […]

Ձեզ ենք առաջարկում համեղ նախաճաշի օրիգինալ բաղադրատոմս, ստացվում է շատ համեղ և անուշաբույր ուտեստ: Այն կարող եք ուտել ոչ միայն տանը, այլ նաև ձեզ հետ տանել աշխատանքի։Բաղադրությունը: Լավաշ մեկ հատ, երեք հարյուր գրամ հավի ֆիլե,հարյուր գրամ փափուկ պանիր,հարյուր գրամ թթու վարունգ,մի փունջ սամիթկես փունջ կանաչ սոխ,5 ձու,100 մլ կաթ,1 թեյի գդալ աղ,պղպեղի խառնուրդ — ըստ […]

Բաղադրատոմսը՝ 12 կտոր իտալական գյուղական հաց, ամեն մեկը 2 սմ լայնությամբ․, 220 գրամ գրյուրերի բարակ կտորներ, 2 ճաշի գդալ կանոլա, 70 գրամ փափկացրած անալի կարագ, 2 մեծ սոխ, բարակ կտր տած 2 թեյի գդալ խերեսի քա ցախ, 1 ճաշի գդալ շաքար ։ Ինչպես պատրաստել՝ Միջին կրա կի վրա մեծ թավաքյում տաքացրեք 1 ճաշի գդալ կանոլա […]

Միսը ֆրանսիական եղանակով պատրաստելը շատ արագ է ստացվում:Խոզի վզի միսն ամենահամեղն է ուստի կօգտագործենք մսի հենց այդ հատվածը. Մոտ երկու ժամ մարինացնել տնական մայոնեզի սոխի և աղի մեջ թողնելով: Նման կերպով մարինացնել նաև կարտոֆիլը նախօրոք շերտատելով: Աշխատել կարտոֆիլի շերտերը շատ բարակեցնել որ այն եփվելուց հետո հյութեղ լինի: Դատարկ տարրայի հատակին տարածել մսի հետ մարինացված սոխը: […]

Արագ շերտավոր խմորի հիանալի բաղադրատոմս: Պահանջվում է շատ քիչ ժամանակ և ջանքեր: Խմորը հարմար է շերտավոր կարկանդակներ և բազմաթիվ թխվածքներ պատրաստելու համար: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. ալյուր՝ 400գ, կարագ՝ 200գ, կեֆիր կամ մածուն՝ 250մլ, ձու՝ 1 հատ, աղ՝ 1/2թ.գ., Կարող եք օգտագործել ցանկացած միջուկ: Պատրաստման եղանակ. Տարայի մեջ մաղելով լցնել 400գ ալյուր, սառցարանից հանել 200գ կարագը կամ […]

Հրաշալի տորթ «Հին կոճղ»` տորթ զվարճալի ոզնիներով: Փորձեք թխել: 20 և 24 սմ ձևամաններ խմորի համար. Խմորի համար -375 գ ալյուր -200-360 գ շաքար -250 մլ բուսական յուղ -125 մլ տաք ջուր -6 միջին ձու -20 գ կակաոյի փոշի -15 գ փխրեցուցիչ -վանիլի էքստրակտի մի քանի կաթիլ -մի պտղունց աղ Կրեմի համար. -200 գ մուգ […]