Բաղադրիչներ.
3 միջին կարտոֆիլ (300 գր)
Եփել
Տրորել
1 թեյի գդալ աղ
1 ձու
1 բաժակ կարտոֆիլի արգանակ
1 թեյի գդալ չոր խմորիչ (7 գ)
1 թեյի գդալ շաքարավազ
Խառնել
450-500 գր ցորենի ալյուր
Խմոր հունցել։ Քսել 1 ճաշի գդալ բուսական յուղով
Ծածկել և թողնել 30 րոպե․
Յուղեք ձեր ձեռքերը․ Խմորը հավասար մասերի բաժանեք, գլորեք գնդակների նման։ Ծածկել սրբիչով 5-7 րոպե։
Տաքացնել բուսական յուղը, եփել միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև դրեք անձեռոցիկի վրա։
Բարի ախորժակ!