Նուրբ և անչափ համեղ թխվածքի բաղադրատոմս Իմ բոլոր հարևաններն արդեն թխում են սա․

Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

կեֆիր, շաքարավազ, ձավար և կաթ 1-ական բաժակ;
մի պտղունց աղ;
ձու, 2 հատ;
կարագ, 50 գ;
ալյուր 150 գ;
փխրեցուցիչ, 1 տուփ;
շաքարի փոշի, 100 գ;
կես կիտրոնի հյութ.

xr:d:DAE_cFhzUQY:1198,j:37151102895,t:22100508

Կեֆիրը, ձավարը, ձուն, շաքարավազը, հալած կարագը խառնում ենք։ Թողեք խառնուրդը ուռչի՝ երբեմն խառնելով։

Ավելացնել մաղած ալյուրը, կիտրոնի հյութը, հունցել։

Ձևը ծածկում ենք թղթով, մի կտոր կարագով քսում և խմորը լցնում։

Թխում ենք 180 աստիճանում մոտ 50 – 60 րոպե, պատրաստությունը ստուգում ենք փայտիկով

Տորթի վրա լցնել տաք կաթը և թողնել, որ ձևի մեջ սառչի։

Փափուկ և քնքուշ, կիտրոնի հրաշքը պարզապես կատարյալ է մեկ բաժակ թունդ և բուրավետ թեյի համար: Բուն խմորի մեջ կարող եք նաև վանիլինի փոխարեն ավելացնել կիտրոնի համը կամ օգտագործել դարչին՝ որպես բուրավետ հավելում, իսկ վրան գլազուրով քսելու փոխարեն դարչինի փոշի ցանել։