Ծաղկակաղամբն այս բաղադրատոմսով փորձելուց հետո,այլևս ուրիշ կերպ չեք պատրաստի. պատրաստվում է շատ հետ և համեղ.

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ․

ծաղկակաղամբ – 1 փոքր գլուխ
ձու – 2 հատ.
կարագ – 30 գ
աղ – 1 ճ
մաղադանոս – 2 ճյուղ

ՔԱՅԼ ԱՌ ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ

Քայլ 1

Պատրաստել ծաղկակաղամբը։ Մաքրեք այն և կտրեք տերևները։ Կաղամբի գլուխը բաժանել ծաղկաբույլերի։ Լցնել դրանք կաթսայի մեջ և լցնել խմելու ջրով, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի կաղամբը։

Քայլ 2

Կաթսայի մեջ ավելացնել 1/2 թեյի գդալ աղ։ Դնում ենք կրակի վրա և եռացնում ենք ծաղկակաղամբը 10 րոպե, ապա քամում մաղի կամ քամոցի մեջ։ Թող ջուրը թափվի:

Քայլ 3

Ձվերը հարում ենք ամանի մեջ մնացած աղով։ Կարագը հալեցնում ենք տապակի մեջ։ Ավելացնել ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերը և տապակել մոտ 5 րոպե միջին ջերմության վրա:

Քայլ 4

Լցնել հարած ձվերը տապակած ծաղկակաղամբով տապակի մեջ։ Եփել 3 րոպե։

Լվացեք մաղադանոսը, չորացրեք և քերեք տերևները: Մատուցելուց առաջ մանր կտրատել և շաղ տալ ծաղկակաղամբի վրա։