Վառարանում թխած կարտոֆիլ պանրով․
Բաղադրիչներ․
1 կգ կարտոֆիլ
50 գ պինդ պանիր
30 գ կարագ
1 ճ.գ. մայոնեզ
1 ճ.գ. թակած սամիթ
½ թեյի գդալ աղ
4 պճեղ սխտոր
Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք և պատառաքաղով մի քանի անցք բացեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի վրա: Կարտոֆիլը դնել ջեռոցում և թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 45 րոպե։
Եփելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված նրանց չափից:
Պանիրը անցկացրեք մանր քերիչով։ Պանիրը խառնեք փափկեցրած կարագի, մայոնեզի, սամիթի և աղացած սխտորի հետ։
Պանրի խառնուրդից փաթաթեք բաժանված գնդիկներ: Կարտոֆիլը սառեցնելուց հետո յուրաքանչյուր կարտոֆիլի վրա խաչաձեւ կտրվածքներ արեք, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում։
Յուրաքանչյուր կարտոֆիլի մեջտեղում դրեք պանրի գնդիկ։ Կարտոֆիլը մի քանի րոպեով դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում, և կարող եք մատուցել։